Pitabrød er et universelt bakverk, som kjennetegnes av en lomme som dannes under steking. Du kan fylle det med forskjellige fyll etter smak. Det kan fylles med grønnsaker eller kjøtt. Det er nydelig mykt, luftig og elastisk. Tilberedningen er enkel, og selv en nybegynner kan tilberede det. Ved høy temperatur dannes det damp på brødet, noe som får det til å heve seg.
Du kan tilberede det hjemme i en panne eller i ovnen. Tilberedning av deigen krever ikke en stor mengde ingredienser. Deigen tilberedes uten gjær. Oppskriften passer hvis du ikke har mye tid. Du kan ha det ferdige pitabrødet til middag, lunsj eller som mellommåltid.
Ingredienser
250 g hvetemel
180 g hvit yoghurt
1 ts bakepulver
1 ss olivenolje
1/2 ts salt
