Raskt pitabrød uten gjær
Bland mel, salt og bakepulver i en bolle. Bland yoghurten sammen med olivenoljen. Lag en glatt deig. Du kan bruke en foodprosessor til å lage deigen. Hvis deigen virker for klissete, tilsett mer mel.
Del den ferdige deigen i 6 like store deler. Form deigen til kuler og rull hver del til et flatbrød. Det skal være 15 cm i diameter og 3–5 mm tykt. Jo tykkere kantene er, desto mykere blir pitabrødet.
Varm en stekepanne til middels høy varme. Tørrstek i 1–2 minutter på hver side. Pitabrødene skal heve seg litt. De serveres best ferskristet, men de smaker også godt kalde.
Del denne oppskriften på hjemmelaget pitabrød med vennene dine! De vil garantert også like den!Pitabrød er et universelt bakverk, som kjennetegnes av en lomme som dannes under steking. Du kan fylle det med forskjellige fyll etter smak. Det kan fylles med grønnsaker eller kjøtt. Det er nydelig mykt, luftig og elastisk. Tilberedningen er enkel, og selv en nybegynner kan tilberede det. Ved høy temperatur dannes det damp på brødet, noe som får det til å heve seg.
Du kan tilberede det hjemme i en panne eller i ovnen. Tilberedning av deigen krever ikke en stor mengde ingredienser. Deigen tilberedes uten gjær. Oppskriften passer hvis du ikke har mye tid. Du kan ha det ferdige pitabrødet til middag, lunsj eller som mellommåltid.
Ingredienser
250 g hvetemel
180 g hvit yoghurt
1 ts bakepulver
1 ss olivenolje
1/2 ts salt
Fremgangsmåte
Bland mel, salt og bakepulver i en bolle. Bland yoghurten sammen med olivenoljen. Lag en glatt deig. Du kan bruke en foodprosessor til å lage deigen. Hvis deigen virker for klissete, tilsett mer mel.
Del den ferdige deigen i 6 like store deler. Form deigen til kuler og rull hver del til et flatbrød. Det skal være 15 cm i diameter og 3–5 mm tykt. Jo tykkere kantene er, desto mykere blir pitabrødet.
Varm en stekepanne til middels høy varme. Tørrstek i 1–2 minutter på hver side. Pitabrødene skal heve seg litt. De serveres best ferskristet, men de smaker også godt kalde.
Del denne oppskriften på hjemmelaget pitabrød med vennene dine! De vil garantert også like den!
